Saída de Estoque: como dar baixa manual (uso interno, perda, vencimento)

A Saída de Estoque é o caminho para registrar uma baixa manual de produto: o que não foi venda, não foi consumo em procedimento, e ainda assim saiu do estoque. Os casos mais comuns são: empréstimo para outra clínica, perda ou quebra, e vencimento.

Para baixa automática por venda ou por insumo de procedimento, você não precisa usar essa tela — o sistema faz sozinho. Veja a Visão geral de estoque.

Como abrir

Menu Estoque → botão Saída (no topo da Visão de Estoque ou de Movimentações), ou pelo atalho de saída de um item na Visão de Estoque, que já abre com o produto selecionado (rota /app/estoque/saida).

Os 4 motivos disponíveis

Motivo	Quando usar	Exemplo
Transferência	Empréstimo ou transferência para outra clínica	Mandou 5 agulhas para a filial
Consumo / Uso interno	Gasto operacional da clínica (não é venda nem procedimento)	Saco de lixo, material de limpeza
Perda/Quebra	Produto perdido, quebrado, contaminado, extraviado	Agulha caiu no chão, cosmético vazou
Vencimento	Produto venceu (sem uso, sem cliente)	Medicamento passou da validade

Consumo / Uso interno existe justamente para separar o gasto operacional das perdas reais — sem ele, tudo caía em “Perda/Quebra” e distorcia os relatórios de perda.

Como dar saída

1. Buscar o produto — digite o nome, código de barras ou marca. A lista filtra em tempo real (busca fuzzy, sem acento).
2. Selecionar o motivo — escolha entre Transferência, Consumo/Uso interno, Perda ou Vencimento (default: Transferência).
3. Informar a quantidade — quanto está saindo. O sistema mostra o saldo atual e o saldo resultante (saldo - quantidade) em tempo real.
4. Destino (opcional) — para Transferência, é o nome de quem recebeu (ex.: “Filial Centro”). Para Perda/ Vencimento, pode ficar em branco.
5. Data da movimentação — quando a baixa aconteceu. Padrão: hoje. Pode ser retroativa.
6. Observação (opcional) — texto livre que justifica a saída. Aparece no histórico.

Clique em Confirmar saída. O sistema:

1. Valida permissão (estoque.saida).
2. Verifica que a quantidade é maior que zero.
3. Verifica se o saldo resultante ficaria negativo (e bloqueia, a menos que o produto tenha permite_venda_sem_estoque ativo — mas atenção: baixa manual geralmente bloqueia).
4. Grava a movimentação do tipo SAIDA com o motivo escolhido.
5. Atualiza o saldo.

Atenção: o sistema recusa saída que zera o saldo negativo (a menos que permite_venda_sem_estoque esteja ligado). Se você precisa dar saída de um produto que zerou (ex.: inventário encontrou menos), use Ajuste de Estoque com a quantidade correta — é o caminho certo.

Diferença entre Saída e Ajuste

É comum confundir. Resumo:

Operação	O que é	Use quando
Saída	Você sabe o que saiu e por quê (motivo)	Perdeu, quebrou, venceu, emprestou
Ajuste	O saldo não bate com a contagem e você quer corrigir	Inventário encontrou diferença sem motivo conhecido

Regra prática: se você consegue explicar o que aconteceu com o produto, é Saída. Se é só “o número está errado, vou corrigir”, é Ajuste.

Casos comuns

Empréstimo para outra clínica (Transferência)

1. Abra Saída de Estoque.
2. Busque o produto.
3. Motivo = Transferência.
4. Quantidade = o que vai.
5. Destino = nome da clínica que recebeu (ou pessoa responsável).
6. Observação = “Empréstimo para a filial X, prazo devolução 30 dias” (opcional).
7. Confirme.

A transferência não devolve automaticamente quando o produto volta. Quando o produto voltar, registre uma Entrada de Estoque com fornecedor em branco e observação “Retorno empréstimo”.

Produto vencido (Vencimento)

1. Abra Saída de Estoque.
2. Busque o produto vencido.
3. Motivo = Vencimento.
4. Quantidade = o total vencido.
5. Observação = “Lote 12345, venceu 15/07” (pra rastreabilidade em caso de fiscalização).
6. Confirme.

Vencimento com nota fiscal: a clínica pode pedir crédito de ICMS sobre produtos vencidos (ANVISA permite, em alguns casos). Consulte o contador.

Perda ou quebra (Perda)

1. Abra Saída de Estoque.
2. Busque o produto.
3. Motivo = Perda.
4. Quantidade.
5. Observação = detalhe (ex.: “Queda no chão durante procedimento”, “Cosmético quebrou na entrega”, “Extraviado”).
6. Confirme.

Perdas recorrentes (ex.: agulha que cai sempre) podem indicar problema de processo — vale conversar com a equipe.

Permissões

• Dar saída: estoque.saida (geralmente restrita a gerentes e estoqueiro/recepção autorizada).
• Ver histórico de saídas: leitura de estoque.

Boas práticas

• Use o motivo certo — Transferência, Consumo/Uso interno, Perda ou Vencimento. O relatório de perdas vs consumo vs vencimentos vs transferências alimenta decisões de compra e processo.
• Detalhe no campo Observação — a saída pode ser auditada depois (internamente, pela vigilância, pelo contador). Quanto mais detalhe, melhor.
• Lance a saída assim que acontecer. Esperar “acumular” várias perdas pra lançar de uma vez perde rastreabilidade.
• Não use saída para “esconder” erro de inventário. Se o saldo não bate, é ajuste — não saída com motivo genérico. Isso contamina o relatório de perdas.
• Cuidado com “vencimento” sem baixa. Produto vencido parado no estoque ocupa espaço e mascara o inventário real. Baixe assim que vencer.

Perguntas rápidas

O sistema bloqueou a saída porque zeraria o saldo. Normal — é uma proteção. Se for um caso legítimo (ex.: você está dando baixa em algo que já tinha saído mas não foi registrado), use Ajuste de Estoque com a quantidade correta.

Esqueci de dar saída na data certa. Posso retroagir? Sim — o campo Data da movimentação aceita datas passadas. Use para regularizar.

A saída automática por venda também usa essa tela? Não. A baixa por venda é automática (no Finalizar venda do PDV). A baixa por insumo é automática (no Finalizar atendimento da agenda). A Saída de Estoque é só para baixa manual com motivo.

Qual a diferença entre “Consumo / Uso interno” e o insumo de procedimento? O insumo de serviço tem baixa automática no comparecimento (com quantidade pré-definida no cadastro do serviço). O Consumo / Uso interno é a saída manual do gasto operacional que não está ligado a um atendimento (material de limpeza, escritório, etc.).

Precisa de ajuda com um caso específico de perda, transferência ou vencimento? Chame o suporte pelo WhatsApp — a gente orienta.